サンラータン

サンラータンです 酸辣湯

お水で薄めるタイプです

きくらげとか椎茸がもともと入ってます

えのきと絹豆腐と小ねぎを入れて煮て、溶き卵を入れました。

とろとろ〜

酸っぱさが際立ちます、が、ツンとすることもなくそんなに辛くない。美味しい〜

元から入ってるきくらげが柔らかい。歯ごたえのあるタケノコ入れたらもっと美味しそう

でもタケノコの水煮の臭さを抜いて調理するの難しい 誰か教えてください

私コンビニで売ってる赤坂榮林の酸辣湯麺が好きなんですけど、それより辛さを抑えてサラサラめにした感じです。

ご飯とか、中華麺とか、春雨とか、色々アレンジの幅がありそうで大変よいですね

４人前だけど普通に2人で食べきりました

ごちそうさまでした！