らっきょうのタルタルソース
らっきょうのタルタルソース。株式会社もへじさん。名前がかわいい
タルタルソースって作るの面倒くさいよね
このタルタルソースを食べたいがためにスーパーで鮭のフライを買いました。我が家では揚げ物は断固としてしません
味はただのタルタルソースでした。らっきょう感は特にないです。時折しゃきしゃきするのがらっきょうかな?というくらい。香りも微妙
めっちゃ漬かってるらっきょうをもっと粗く多く入れて欲しかったな〜らっきょうという名前ならもっとクセが欲しいな〜〜
これに関しては自分で作った方が良いですね。タルタルソースとしては美味しかったです
同じシリーズでは有名ないぶりがっこタルタルソースもありますね。食べたことないから試してみよう〜
トムヤムペーストとフォー
ここ最近、私にタイの風が吹いています
トムヤムペースト KALDIオリジナルではない
お湯にぽんといれて、海老としめじを入れればとりあえず良いらしい
お湯600ml(はかってない)に大さじ3
瓶の1/3くらいなくなりました。使い切りじゃないので次も作れて嬉しいね 冷蔵保存
冷凍のむきエビ、しめじ、湯通しした水煮タケノコ、ちょっと危うくなったトマトいっこ、鳥ささみのスライスを投入
エビは有頭のが出汁もでるし見映えもよいですね🦐
めっちゃトムヤムの匂いする〜!
麺を入れるのでちょっとだけ塩を足しました。
ここで、これもKALDIで購入 フォ〜
「アオザイ フォー」って「着物 そば」みたいな感じ。
8個のかたまりになってるので、ひとたま大体50グラム いい感じに使い切れるのだろうか
菊水の中華麺も別で茹でた。多いな
スープかけて、本場っぽく生のもやし(は怖いのでちょっとチンした) と冷凍してたパクチーとレモンをのっけました。できた。
うまい そしてほどよく辛い すごいちゃんとしたトムヤム
中華麺よりフォーのがスープが絡んでうまい
私、会社員時代に渋谷のティーヌンに通ってトムヤムヌードルせっせと食べてたんですが、もろその味でした。
夫も美味しい美味しいと食べてくれた 嬉しい
息子はトムヤムに入れる具だけ炒めて中華丼にしました
また作ろ〜
いやぁ昨日のタイ料理はうまかったな
レモン冷麺とキムチ冷麺
KALDIオリジナルのレモン冷麺とキムチ冷麺です 夏だ
こんなかんじ キムチの方は麺にそば粉が入ってる なので息子はまだ食べられません。そもそもキムチは無理か
中身は麺とスープのみ シンプル
茹で時間はどっちも40秒。短!
お水で溶いて
麺どーん
盛り付けて できた
レモン冷麺。半熟卵がうまそうにできた
一口目、香りも味もレモンすぎて一瞬びっくりする。でもア…これアリなやつだ!ってなってくる。不思議だ。
夫「二口目からが美味しい」
そして焼き豚とかなかったから茹でささみにしたけど、これが正解。淡白なお肉がレモンダレにめっちゃ合う。爽やか〜
キムチと、あとから韓国のりものっけてみたよ
さすがはキムチですよ、安定の美味しさ。白髪ねぎも良い仕事してるな。ほんであんまし辛くはないです。
どっちも美味しいけど、食べ続けるならキムチ、たまに気分変えたいときはレモンかな。
40秒だけ麺茹でてタレを水に溶かせば良いって最高に楽ちん。手抜きたいときにおすすめです。
冷麺って意外とカロリー高いんですね…
ごちそうさまでした。
柴峰のあわ漬け
前にどこかで見かけて、欲しいな〜と思ってたらKALDIに売ってた! 浅漬けの素だけど、それにとどまらないポテンシャルらしい 気になる
公式はこちら→ https://www.shibanuma.com/product/awatsuke/
材料的にはめんつゆっぽい でもめんつゆより甘くない 醤油の風味しっかりめ
とりあえずきゅうりとカブがあったので
ばん 小さいカブは皮剥かない派
5分とかでできるらしいので、夜ご飯に食べたいから野菜はデカめに、タレは少なめにしてみた
2時間後くらい 漬かった
野菜がパリパリなのに、しっかりしたタレが表面に染みてて美味しい〜〜 もっと薄切りでも良かったかも
浅漬けってなかなかやらないから助かる 色々漬けてみたいです
ごちそうさまでした
卵かけご飯にかけると最高らしいのでそれもやったら追記します
茹で卵とかチーズも漬けられるって!!無限大〜!!
【追記】
卵かけご飯にかけたらやばかったです。もうこれがないと物足りません。
ブルスケッタ
ざく切りのオリーブのオイル漬けです。前なんかのテレビで紹介されてて気になってた パスタに入れて美味しいとか言ってた
アンチョビ、ガーリック、ケーパーなど。美味いやつしか入ってないな
こんなかんじ この量でも味が濃くてパンチすごい
おいしい!!オリーブ臭すごい
王道のバゲットにのせたり
サンドイッチにはさむなどした
ほんのちょっとで良いです 鼻腔内がおしゃれになった気分です
というのが約2か月前で
今夜久しぶりに食べようと思いました ブルサンはわりとどこでも売ってますね
味付きクラッカーもKALDIで200円くらいでした。これ単体でおいし〜
のせたらさらにおいし〜〜
一枚あたりの味の情報量がすごい。次の日の匂いとかすごそうだけど今はなんも気にする必要ないですね
そして生協の580円ワインがうまい
おしまいです おすすめ! がんばって使い切ります